中国酒店投资人联盟年会嘉宾合影
2015年1月22日,第三届中国酒店投资人联盟年会暨中国酒店投资财富国际论坛【CHIA--五星钻石奖】年度颁奖盛典如期在深圳登喜路国际大酒店盛大召开,此次活动邀请了众多酒店行业领导、权威专家、企业精英等共聚一堂,在论坛上,由中国酒店投资人联盟秘书长安强先生担任主持,并特别邀约了6位国际、国内著名品牌酒店集团总裁、总经理、酒店投资基金、金融机构负责人围绕“中国酒店配套产业的全价值”提升进行了讨论,可谓是巨头云集,规模浩大。
然而此次盛会的亮点无疑是一举斩获“中国酒店用品最佳采购基地” 、“2014中国酒店业十大领军品牌”两个行业重要大奖的湖南高桥大市场,做为全国第三大综合性市场,18年辛勤耕耘,励精图治,已然成为行业的领军品牌,为中国酒店业的未来发展方向及执行都提供了明朗的策略支撑。湖南高桥大市场股份有限公司副总经理罗晓女士在论坛上表示:
随着社会的发展与进步,已经不是完全靠单打独斗或者“大而全”赢天下的年代,需要更多的是资源整合,善用彼此资源,创造共同利益。湖南高桥大市场酒店用品城是建筑面积达到12万平方米的超大型酒店用品市场,拥有600多家在酒店用品行业经营多年的各类优质企业,辐射范围包含广西、贵州、江西等地域,拥有非常丰富的酒店用品信息资源、货品资源、供应商资源;但是从产业定位上来看,湖南高桥大市场是一个流通型市场,不是一个产地市场;作为在区域内占主要交易份额的流通型市场,更需要积极的向上、下游需求产业链融合。
在传统的酒店管理中,酒店和供应商存在矛盾对立面和利益博弈,也出现过一些缺乏诚信的供应商提供劣质的产品,从而伤害了酒店的品牌和利益;也出现过个别的酒店因为各种原因,长期拖欠供应商的款项,从而影响了酒店行业的声誉。但是,这些都是个别的现象,不是酒店行业的主流和发展的趋势。从目前的趋势看,越来越多的酒店集团或连锁品牌的酒店都选择建立自身固定的长期供应合作伙伴,很多的餐饮连锁或者饮食产业有着自身固定的物流伙伴或者中央配送厨房或者配送中心,酒店与这些和酒店自身的战略发展匹配的长期合作供应商,建立了良性的长远合作战略联盟。
因此,湖南高桥大市场以自身市场为主体,打造的酒店行业产业链融合平台,来促进酒店用品交易平台、生产平台、使用平台,更有序、更有效率、更有实力的融合,打造一个输送酒店长期合作的供应商的优良平台,在酒店的上下游产业链的建立和形成作出自己的贡献。
参与论坛的众多酒店投资人对湖南高桥大市场对100万平米的商业以自持的方式经营了18年的成果表示称赞,对于湖南高桥大市场副总经理罗晓提出的“以湖南高桥大市场作为创建平台、促进融合的主体”表示很感兴趣。罗晓女士应势向论坛上的众多酒店投资人从平台运营服务的角度阐述了湖南高桥大市场的三大服务措施:
第一,以提高湖南高桥大市场中经营企业“信用能力“为基础,搭建酒店与供应商之间利益平衡的长期合作平台。这里有三点具体的做法是”企业立信“”政府征信“”专业评信“,通过政府、媒体、商脉圈、湖南高桥大市场股份有限公司和湖南高桥大市场中经营企业五方融合来共同打造;
第二,以“文化产业”为基础搭建平台;举例说明:湖南高桥大市场与湖南省餐饮协会将在市场中联合投资建设3000平方米的湖南省湘菜研发中心,湘菜文化和湘菜新菜品都将发自与这里并且会通过餐饮协会的成员传播至全国;并在这个研发中心将“食材、餐具、厨具”等进行展示,当酒店需要采购的时候,可以根据经营定位选菜品,又可以在看菜品的时候,把食材、餐具、厨具等配套元素都确定了。
第三,以“跨界营销”为基础搭建平台。例如:湖南高桥大市场最近正在与国内某一家做房车的机构进行全国性的合作,对方提供不同类型的房车主题需求,由湖南高桥大市场股份有限公司组织优质供应商企业提供房车内所有的用品,包括:露营用具、房车内布草、水吧饮品等等,所有用品都将有湖南高桥大市场商户的二维码,用户扫描二维码形成购买后,对方公司可以获得利润的分成。这样,对方公司节省了前期投资的成本,湖南高桥大市场获得了更多的消费流量,用户也是在体验中形成的购买。这种合作,单个商户和企业是很难独自完成,而一个一个商户合作对方也感觉很麻烦,交给我们湖南高桥大市场,大家都有了一个多赢的平台了.
湖南高桥大市场正在跟随时代的脚步在飞速发展,不仅仅是湖南高桥大市场硬件的升级,更是内部服务平台、运营模式、组织构成、以及市场扩容规划上都展开了一场史无前例的变革,这种变化将引导湖南高桥大市场成为商品展示、电子商务、金融结算为一体的现代商品交易中心,奠定湖南千亿商贸产业集群的核心地位!!