品云品 到高桥 ——体验舌尖上的云南之“云果”和“云菌”
在彩云之南的密境深处，风景优美，民俗淳朴，历史悠久。特殊的自然地理条件则造就了云南高原丰富的特产……除了小编上期介绍的“云花”和“云茶”外，今天小编再来介绍云南的特色产品之“云果”和“云菌”。
一花一云南，一果一世界。
云南是花的海洋也是坚果的世界。
不用说昭通苹果、蒙自石榴、元谋葡萄、丽江雪桃、华坪芒果、保山甜柿、呈贡宝珠梨……这些新鲜水果让人垂涎欲滴。
云南的坚果更是颗颗饱满，每一颗都有森林的味道，好吃到停不下来！
今天，小编要重磅推荐云南的坚果之王——夏威夷果！
口感和营养双双在线！
被称为坚果界的清流！
吃一口，果肉质脆、酥香脆滑，味道有一种独特的奶感，那种浓郁的奶香味，充满口腔，好味道的同时还抗饿！
夏威夷果作为坚果界的网红，还在于极高的营养价值。
含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，还含有丰富的蛋白质以及钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
老少皆宜，尤其对准妈妈，都是补脑、益智的营养佳品。
产品系列
精制果仁礼盒、壳果、坚果油、开口壳果产品以及其它坚果附产品等。
云南是可食用野生菌菌的天堂。
深山里的佳肴，品尝一次终身难忘。
据统计，云南有食用菌种类882种，占世界2000种的43%，占中国978种的91%，优越的食用菌生态环境和资源使得野生食用菌在全国独领风骚。
世界四大名菌——松茸、牛肝菌、块菌、鸡油菌在云南均有分布，且资源量较大。香格里拉的松茸、丽江的羊肚菌、楚雄的牛肝菌、大理的鸡枞、易门的干巴菌等地理标志性产品具有一定知名度，不仅产量居全国之首，质量也最优。还有“云南第一鲜”一说。
云菌在营养价值方面也是不输风骚，天然的绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。并且不同环境下生长的野生菌氨基酸、蛋白质等有效成分含量不同，铜、锌等微量元素的种类与含量也不同。
云南菜市场里最受欢迎的菜就是菌子，小炒小煮加凉拌，各种吃法，美味无穷！
今天小编的云南特产就介绍的这里，下期小编将给你介绍更多的云南特色产品，如果你想了解更多的云南特产就来高桥大市场“云品体验中心”吧！云品体验中心位于湖南高桥大市场酒水食品城新农副区10栋，面积约1200平米。目前，云品体验中心已展销云南省以云花、云咖、云茶、云药、云果、云蔬六大类特色产品为代表，涵盖近200家云南商家的数千种优质农特产品，而且很实惠哦~
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