现代创业者•人物志丨刘蔓青：打造全球坚果直采中心

刘蔓青带领鑫辉食品打造了一支专业的团队，团队成员具备至少5年以上销售经验，具备丰富实操经验。他说：“我们是一支年轻的团队，我们的平均年龄仅有28岁，但是行业经验丰富、做事沉稳踏实，并且不缺少年轻人朝气和创新精神。”

除了专业的团队，鑫辉食品严格把控产品品质，作为坚果直采中心，首先在价格把控上有着严格的定价分析，本着把更多的利润让给客户的经营理念，与客户之间建立起互惠互利，共进共赢的合作关系。刘蔓青说：“质量是公司生存和发展的根本，要把控产品质量，我公司专门成立品控部门，严选原料上乘、品质优良的产品。”

长期以来，食品批发企业体制僵化、经营手段单一、管理方式落后、无原则恶性竞争愈演愈烈，使得行业处于“散、弱、差”状态。在疲软的经济形势下，无底线降价，看似低价促销，实则以次充好，导致消费者与商家进入恶性循环的大圈。

刘蔓青说：“在当前经济下行的社会环境下，各大商家都是靠促销来刺激消费，而我们也只能舍近求远，要么把利润降到最低，要么把服务做到极致，通过与客户建立起一种稳固的合作信任、互惠互利的关系，我们在竞争日益激烈的市场环境下才能生存，才能获得持续发展！”

鑫辉食品产品齐全，拥有开心果、夏威夷果、碧根果、东北松子、巴旦木、无花果、核桃等几十个品类。在企业产能快速提升的背景下，企业的销售业绩一路看好。并开创定制化采货服务，从原料、价格、服务上给客户提供更安心的售前售后体验。

目前，鑫辉食品与南兴天虹、姚福记、大亨、青睐，以及派派、优莱磕、塔老大等优质厂家建立战略合作关系。

体验店针对不同渠道、不同地区、不同类型的客户制定专属的合作方案，为客户提供省心省力的采货体验。由于坚果行情波动概率大，频率高。为了让客户得到真正的实惠和利润空间，公司会时刻关注行情，根据经验做出合理地判断，并与客户进行及时沟通和商讨。定期对客户进行回访，提醒货物的储存条件和方式，及时沟通热销产品的备货方案，及滞销产品的处理方法。

鑫辉食品成立的全球坚果直采中心，以全新的陈列为展示，新增客户体验区，让坚果多种多样的吃法深入到每个终端客户心中，改变人们对坚果就是年货的认知和定义，让坚果从年货转变为全年必不可少的健康休闲食，从根本上解决坚果销量的问题；并且线上线下平台同步发展，挖掘和吸引更多优质客户。

刘蔓青说：“在经济处于新常态的情况下，机遇和挑战并存，行业就需要在夯实坚果品质和系列的基础条件下，巩固行业的竞争优势，坚果、焙烤细分品类的突破，实现以客户价值为核心，通过聚焦、坚持、创新，不断满足消费者的多样化需求。”